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老虎杠子鸡怎么做?可乐老虎杠子鸡的18步做法

时间:2017-11-08    点击: 次    来源:美食菜谱大全    作者:可乐美食     

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老虎杠子鸡怎么做?老虎杠子鸡的18步做法 美厨邦

主料:鸡腿2个,红辣椒20个,馒头1个,青辣椒3个,油适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,白酒适量,蒜适量,姜片适量,花椒30个,八角2个,蚝油适量

步骤:

老虎杠子鸡的做法步骤1

1.准备好原料,鸡腿切小块(我是让卖家给剁好了),洗干净淋干水分。

老虎杠子鸡的做法步骤2

2.红辣椒切两半,蒜切片,留几个切蒜末。

老虎杠子鸡的做法步骤3

3.锅中放油,放入花椒、八角和姜、蒜片慢慢炒香。

老虎杠子鸡的做法步骤4

4.加入红辣椒稍微翻炒。

老虎杠子鸡的做法步骤5

5.倒入鸡块翻炒。

老虎杠子鸡的做法步骤6

6.大火炒至鸡肉发白、发紧。

老虎杠子鸡的做法步骤7

7.分别加生抽、老抽、蚝油、白酒。

老虎杠子鸡的做法步骤8

8.改中火翻炒3-5分钟。

老虎杠子鸡的做法步骤9

9.加入盐、糖。

注:更多食谱请关注豫菜栏目。


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