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葵花子鸡油蛋炒饭的简介与做法

时间:2018-10-08    点击: 次    来源:可乐网    作者:可乐美食     

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 美厨邦20160203082512.jpg

   葵花鸡油炒饭,是广州番禺百万葵园的特色菜品。百万葵园,顾名思义,就是有很多很多的向日葵,当然有没有百万株就不知道哈。他们用向日葵的花、叶子、用来养鸡,造出了其独有的葵花鸡。葵花鸡以清甜、甘香、骨脆而扬名。

  当然我这个不是葵花鸡啦,因为在外面基本上买不到,虽然味道会差一些,但也足够美味。

  葵花子鸡油蛋炒饭的家常做法

  1.准备材料:剩饭2碗,鸡肾鸡肝各1个,葵瓜子仁适量,鸡油适量,蛋黄4个,葱适量,蒜辫2个生姜1小块。

葵花子鸡油蛋炒饭的做法步骤1-2

  2-3.剩饭打散,倒入蛋黄,伴均匀。

  4.鸡肾鸡肝切小丁,放少许盐蚝油抓匀。

葵花子鸡油蛋炒饭的做法步骤3-4

  5.蒜辫和生姜剁碎,锅用大火烧热,放入适量的鸡油,肉热后放入是剁碎蒜辫和生姜爆香,倒入鸡肾鸡肝炒至断生后盛起待用。

  6.锅里再放入少量的鸡油,烧热后倒入剩饭,快速翻炒片刻。

葵花子鸡油蛋炒饭的做法步骤5-6

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