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柠香粉丝羊栖菜的制作教程

时间:2018-10-08    点击: 次    来源:可乐网    作者:可乐美食     

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   美厨邦小编教你柠香粉丝羊栖菜的制作教程

柠香粉丝羊栖菜的制作教程      美厨邦

  所需的食材:龙口粉丝100g,羊栖菜100g,盐适量,香菜1棵,柠檬2个,小红椒3个,白糖适量,味精适量,生抽适量,蒜泥适量

  柠香粉丝羊栖菜的制作教程:

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤1

  1.羊栖菜用水泡洗干净。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤2

  2.煮锅烧开半锅水,水中倒入两汤匙的料酒

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤3

  3.将洗好的羊栖菜放入煮锅里焯水3分钟后捞出冲凉。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤4

  4.粉丝放入小盆里,倒入沸水,水量要没过粉丝。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤5

  5.盖上盖子泡发十分钟。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤6

  6.将泡发的粉丝用凉水冲凉,然后剪成小段。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤7

  7.切好蒜末、香菜和小红椒备用。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤8

  8.将羊栖菜捏干水分和粉丝一起放入凉拌大碗里,放入切好的蒜末、香菜和小红椒。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤9

  9.挤入柠檬汁。

柠香粉丝羊栖菜的做法步骤10

  10.放入适量的盐,少许的生抽和味精、白糖拌匀后即可食用。

  注:更多食谱请关注滇菜栏目。

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